Об окружающем нас мире.

14 августа 2022

Сыр – для знатоков и поклонников, 4

Самая большая в мире нарезка для сыра

Робертсфорс Н, Швеция

Нарезка для сыра может быть норвежским изобретением, но самые большие в мире находятся в Швеции.

1888511_800.jpg

МЕЖДУ ГОРОДАМИ УМЕО и Скеллефтео на севере Швеции, недалеко от крошечного городка Анасет, вы найдете их: две гигантские сырорезки.

Опираясь друг на друга, они приветствуют посетителей области, известной как Сырное королевство. Эта молочная страна чудес во многом связана с местным известным  сыром Вестерботтен , который производится только в соседней деревне Буртреск.

1888248_original.jpg

Сырорезка, или сырорез, была изобретена в 1925 году норвежским плотником Тором Бьёрклундом. Оттуда дизайн, который почти не изменился за столетие, получил широкое распространение в странах Северной Европы, включая Швецию.

1887848_800.jpg

По сравнению с обычной нарезкой для сыра размером около 20 см (8 дюймов) , эти огромны. Возвышаясь на 7 метров (23 фута) над землей и веся 820 кг (более 1800 фунтов), они на сегодняшний день являются самыми большими в мире. Однако неясно, использовались ли они когда-либо для нарезки сыра.