Традиционная кухня Германии (часть 2)

За те 5 лет, что прошли с момента написания первой части данного поста, мне удалось познакомиться с традиционной кухней Германии намного ближе, и попробовав множество весьма и весьма вкусных блюд я даже несколько изменил своё мнение о ней. Конечно, к числу любимых я не могу отнести её и сейчас, но я смог отыскать ряд блюд и угощений, которые мне по вкусу и которыми я могу по-настоящему наслаждаться. А ещё, углубившись в рассматриваемую нами тему я узнал, что в зависимости от региона местная кухня может быть довольно необычной и интересной. Да, какие-нибудь чересчур вызывающие блюда (например, запечённую кровь — это необычное «угощение» является традиционным в исторической области Хофер Ланд) сейчас найти очень сложно, но, тем не менее, я собрал достаточно большую коллекцию, и сегодня поделюсь своими гастрономическими впечатлениями с вами, дорогие читатели.

Дворец Келуш: португальский Версаль с захватывающей историей

Очаровательный и роскошный дворец Келуш расположен на полпути между Лиссабоном и Синтрой. Это способствует тому, что туристы часто упускают его из виду. Если вы все же решитесь включить резиденцию в свой маршрут, то будете приятно удивлены изысканностью интерьеров и захватывающей историей. Комплекс является одним из самых замечательных примеров гармоничной связи ландшафтного дизайна и дворцовой архитектуры в Португалии.

Фонтан «Слава Нептуна». Фото: Pedro from Maia (Porto), Portugal, via Wikimedia Commons (CC BY 2.0) 

Вулкан Поас: его кратер — один из самых больших в мире

Коста-Рика — абсолютно уникальная страна, которая славится своим геологическим разнообразием. Так, в этой небольшой стране насчитывается целых пять активных вулканов! Один из них — действующий вулкан Поас (стратовулкан), находящийся на территории одноименного национального парка недалеко от города Сан-Хосе.

Вулкан Поас известен тем, что его кратер — один из самых больших в мире. Когда окутывающие его туман и облака расходятся, на дне можно увидеть зловеще бурлящее серное озеро, окруженное дымом и паром. Его воды, постоянно просачиваясь сквозь трещины в раскаленной скале, испаряются и образуют паровые очаги.

Кратер. Фото: Peter Andersen, via Wikimedia Commons (CC BY 2.5) 

Лучшая из планет в объективе Нико Ринальди

Нико Ринальди (Nico Rinaldi) — ландшафтный фотограф, путешественник, художник и участник множества международных конкурсов.

«Я живу в Италии, где вы можете найти очень разные и уникальные пейзажи, такие как чудесные Доломитовые Альпы, природные заповедники с многовековой историей, зачарованные долины и морские скалы, с которых открываются захватывающие виды. Я учился в школе изящных искусств в Болонье, и такое художественное образование позволило мне понять определенные точки зрения и создавать эффектные образы, прославляющие наш мир.

Я всегда стараюсь запечатлеть волшебные моменты и места, уделяя особое внимание композиции и усиливая цвета, линии и освещение», — написал Нико на своем сайте.

15 самых живописных утёсов планеты

Сегодня я поделюсь с вами списком из 15 самых впечатляющих скал и утесов со всего мира. Некоторые из них нависают над бушующим морем, некоторые – врезаются в скалы. Так или иначе, но все они выглядят по-настоящему эпично.
Санторини (Греция)



Этот греческий остров славится множеством скал, большая часть которых окружает его столицу – город Фира.

Озеро Резия — сказочный уголок в Италии

В Италии, как раз на границе со Швейцарией, находится прекрасное озеро Резия. Но известно оно даже не из-за своей живописности, а потому что на нем стоит необычный и странный памятник. Над водной гладью возвышается колокольня.

История города-призрака Калифорния-Сити

Городов-призраков на территории планеты сегодня существует огромное количество, и все они в чем-то уникальны, а в чем-то похожи на остальных. Однако если большинство таких населенных пунктов оказываются заброшенными после того, как их заселили, то некоторые попросту не заканчивают строить. Именно так произошло с амбициозным проектом Калифорнии-Сити, который должен был стать одним из самых больших городов штата, а оказался в реальности ненужен. Впрочем, и городом-призраком его до конца не назовешь, ведь люди в нем все-таки живут.

Крепость Газиантепа: история турецкой твердыни, разрушенной землетрясением

Крепость Газиантепа, сильно пострадавшая в результате землетрясения в Турции, последний раз перестраивалась (или ремонтировалась) в начале 2000-х годов. При этом само появление крепости относят ещё к периоду Хеттского царства, то есть примерно 1500 год до н.э.



Крепость Газиантепа – как было

Нидерланды: история успеха

Нидерланды существенно не выделяются среди других европейских государств: территория небольшая по площади, полезные ископаемые отсутствуют. Несмотря на это, государство является одним из самых богатых в Европе. Многим странам до Нидерландов очень далеко. В чем же секрет?

Водопад Каландула — жемчужина Анголы

Водопад Каландула — прекрасное творение природы. Этот водопад расположен в Анголе, и его воды — воды реки Лукала, которая протекает в 400 км от ангольской столицы Луанды. Представляет же он собой один из самых больших африканских водопадов, точнее сказать, он второй по величине и уступает в первенстве водопаду Виктория, чья высота падения воды варьируется около 104 метров, а ширина гребня на вершине скалы составляет почти километр.

Сетчатый фарфор Джорджа Оуэна

Эта исключительная ваза — результат уникального сотрудничества двух лучших мастеров Royal Worcester, создана в 1899 году. Джордж Оуэн создал прекрасную большую вазу с характерными сотами. Декор в виде лепного фазана с позолотой создал Эдвард Солтер (1860-1902), прекрасный художник и искусный позолотчик.

Величественная природа от Alexandros Malapetsas

Выдающиеся путешествия и величественные пейзажи Александра Малапецаса (Alexandros Malapetsas), талантливого фотографа-самоучки и искателя приключений из Загори, Греция, поражают глубиной и пространством, которым наполнены снимки. Alexandros фокусируется главным образом на пейзажах, природе, путешествиях и архитектурной фотографии. Он путешествует по всей Греции, чтобы захватить волшебные природные пейзажи.

Художник Владислав Леонович. Мне снова в детство захотелось…

Как поменять кран-буксу всего за 4 дня

Начал подкапывать кран на кухне. Жена неделю терпела, потом начала меня потихоньку терроризировать. Да у меня и самого вдруг совесть проснулась, тем более, что поменять кран-буксу - дело пяти минут, это вам любой домашний мастер скажет.

Итак, день 1-й, пятница.

Голубая Луна 31 августа 2023 года: что это за явление и как его увидеть

Конец лета практически всегда богат на астрономические явления. Особенно внимательным следует быть в ночь с 30-го на 31 августа. Тогда в небе взойдет настоящая Голубая Луна. Это достаточно редкое событие при правильном подходе наделяет человека энергией и новыми возможностями.

К тому же это будет еще и суперлуние: время, когда Луна находится на максимально близком расстоянии к Земле. Вместе с таким необычным полнолунием можно будет наблюдать и появление яркого Сатурна. Сама же Голубая Луна будет на 7 % больше и примерно на 15 % ярче. Что это значит и каких ждать последствий, рассказывает редакция «Со Вкусом».

Замок Бодельшвинг: один из самых красивых замков на воде в Германии

Окруженный рвом, впечатляющий замок Бодельшвинг в Дортмунде считается самой большой аристократической резиденцией в городе. Он был построен как резиденция семьи Бодельшвинг, но с течением времени комплекс передавался по наследству нескольким семьям, и за эти годы здание много раз ремонтировалось.

Вход в замок и мост. Фото: Frank Vincentz, via Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

Бодельшвинг, безусловно, является одним из самых красивых замков на воде в Германии. Изогнутые фронтоны и башенки отражаются в воде, создавая эффектную картину

Цзючжайгоу — китайская долина чудес

В юго-восточном Китае на севере провинции Сычуань расположен удивительнейший заповедник – национальный парк Цзючжайгоу. Восхищает он своим разнообразием чудес природы: многоуровневые водопады, цветные озера, нетронутые леса.



И все великолепие простирается на 240 кв.км. в горном районе. Наивысшая точка в более чем 4700 м над уровнем моря на пике горы Ганцзигонгай.

12 самых атмосферных заброшек России

Любовь к заброшенным уголкам мира вполне объяснима. В России тоже немало мест, давно покинутых людьми. Старинные деревни, в которых давно никто не живет, памятники советской эпохи, разрушающиеся церкви — такие места дышат историей. Сегодня они стали молчаливыми свидетелями прошлого, и, возможно, именно по этой причине настолько притягательны для фотографов, туристов и просто искателей приключений.

Храм Параскевы Пятницы в заброшенной деревне Русское Ходяшево в Татарстане

Пакистанская твердыня: крепость Деравар

Крепость Деравар, расположенная в Пакистане, раньше была закрыта для простых жителей. На ее территории могли находиться исключительно представители высших сословий и очень высокопоставленные личности, ну и солдаты, которые охраняли здоровье и спокойствие этих жителей страны.

Пиран — райский уголок на Адриатике

Пиран – небольшой словенский городок на берегу Адриатики с красивым видом на исторический центр…В хорошем смысле классика жанра с узкими улицами, черепичными крышами и особой атмосферой умиротворения, так свойственной подобным городкам в этих местах…

Труднодоступные места планеты, в которых побывало считаное количество людей

Большинство людей склонны думать, что если современные технологии позволили нам начать исследовать Луну и Марс, отправлять космические аппараты к Юпитеру, Сатурну и другим планетам, то на Земле уже изучать особо и нечего. На самом деле это не совсем так.
На глобусе и сегодня довольно много областей, которые остаются по тем или иным причинам малоизученными.

Намибия

Огненная улитка могла бы сделать вас миллионером, но этого не случится

У каждого любителя экзотических питомцев есть своя мечта. Для большинства улитководов — это улитка Platymma tweediei или огненная хемиплекта. Моллюск этот водится только в одном месте планеты и отыскать его, а тем более привезти домой невероятно сложно. Но многие отчаянные головы все равно не оставляют надежды. Дело в том, что эта экзотическая улитка может сделать своего хозяина миллионером.

Пристегните ремни: самые волнующие дороги мира

Шоссе в никуда

Тучи над Москвой, мурал с эффектом падающей стены, мороженое по 60 рублей и буйно цветущая сирень

Десять фотографий, сделанных за прошедшую неделю.
При том, что апрель был по-весеннему приятным, первая половина мая выдалась аномально холодной, по области даже случались заморозки. Пришлось достать зимнюю куртку и надеть термобелье. Как только закончились длинные праздничные выходные, температура начала повышаться. Закон подлости в действии. Однако, периодически набегали тучи, причем внезапно, выходишь на обед, светит солнце, плавают белые облака, возвращаешься в офис, небо такое.

Находки на блошином рынке, ужасные и прекрасные

Блошиный рынок - это как шкатулка с сюрпризами, никогда не знаешь, что там встретится. Я бы даже сказала, не шкатулка, а старый бабушкин сундук, в котором можно найти совершенно неожиданные артефакты. Вот, например, мини-пластинка. Видели когда-нибудь такую? Диаметр около 10 сантиметров, долгоиграющая, 33 об/мин. На ней записана композиция "Шумят хлеба" в исполнении Геннадия Белова. Не уверена, что пластинку можно использовать по назначению, она вся в царапинах. Но для ретро-коллекции вполне подойдет. Стоимость - 100 рублей.




Мешок с печатями. Не знаю, зачем они могут быть нужны, но продают. Если у вас есть мысли, напишите свои соображения по этому поводу.

КРАСОТА ЯПОНСКИХ БРОНЗОВЫХ ИЗДЕЛИЙ эпохи Мэйдзи

Бронзовая ваза с изображением гуся в полете, инкрустированная серебром, золотом и патинирующими металлами, высота 26,7 см, мастер Сузуки Чёкичи, конец XIX века.

До 1868 года Япония была феодальной страной, управляемой классом самураев. В период правления императора Мэйдзи в Японии произошли значительные изменения, которые затронули ее социальную структуру, внутреннюю политику, экономику, вооруженные силы и международные отношения. Всего за несколько десятилетий в Японии появилась современная образовательная система, железные дороги, телефон, современное производственное оборудование и армия. Приобщаясь к технологическим достижениям западной цивилизации, Япония в этот период активно экспортировала товары ремесленников, созданные по традиционным технологиям, насчитывавшим многие сотни лет.

Художник Сергей Валерьевич Крупский

 

Удивительные деревенские мотивы в живописи Крупского во многих вызывают
щемящее чувство ностальгии, всплывающее из глубин памяти и наполняющее
теплом детских воспоминаний. И даже у тех, кто всю жизнь прожил в городах
эти райские уголки, такие близкие русской душе, вызывают не просто умиление,
а душевный подъем и любование тем, что создала природа-матушка.

Художник Елена Покушева

Художник Елена Викторовна Покушева родилась в 1964 году в Москве. Закончила Московский государственный университет культуры и искусств.

Парк Тайрона - приключения в горах

 Сегодня я расскажу вам об одном из красивейших национальных парков Колумбии - парке Тайрона.

Сочетание достопримечательностей здесь удивительное и на любой вкус: горы - горный хребет Сьерра да ла Санта Марта с ледниками, Карибское море и археологические памятники.
Вперед!

Лапландия. Саариселька. Часть 3. Домики

Давайте расскажу вам про жилье для туристов в заполярной лапландской деревне Саариселька. Деревня, насчитывающая всего 350 жителей, может принять одновременно до 15 тысяч туристов. Основное жилье, предлагаемое в аренду - это домики. Есть, конечно, и несколько дорогих гостиниц, куда обычно привозят организованные группы, но финские домики - это и интереснее, и удобнее, и дешевле.




Жилье мы заказывали вот на этом сайте - Saariselka booking .

Осетровое суперлуние

В начале августа произошло Осетровое суперлуние. Этот термин возник от индейцев, которые считают, что этой рыбы водилось больше в водоемах в именно августе.

Что такое суперлуние

Суперлуние происходит тогда, когда Луна находится на наименьшем расстоянии от Земли. Так, во время Осетрового суперлуния она приблизилась к планете на 23 000 км. Такое природное явление заставляет Луну казаться больше и ярче, чем обычно. (Фото Joseph Prezioso):

История Атомного озера в Казахстане

В сотне километров от Семипалатинска расположено странное озеро под названием Чаган. Ничего сверхъестественного и мистического там нет. Все объяснимо. Даже дата образования озера известна до секунды. Но все равно местные жители относятся к нему с опаской и стараются держаться от него подальше. Между собой они называют это место «Атом-куль» — «Атомное озеро».

Запоминающиеся мгновения из путешествий тревел-фотографа

Саймон Урвин (Simon Urwin) — отмеченный наградами фотограф-путешественник и писатель, чьи работы были признаны такими организациями, как Nikon, Ассоциация фотографов, Тейлор Вессинг, National Geographic Traveller и Британская гильдия писателей-путешественников.

Легендарный форт Бойяр

Атлантическое французское побережье. Пролив Антиош. Крепость в море. Знаменитый форт Бойяр, известный многим по приключенческому телешоу.



Это очень внушительное крепостное сооружение — высота стен около 20 м, длина 68 м, ширина 31 м — первое упоминание о котором мы находим в далеком 1666 году.

Лапландия. Саариселька. Часть 2. Про деревню, и что там делать

Сегодня немного расскажу про саму деревню Саариселька.
Что там есть, и чем там можно заняться.
В 10 утра мы выходили из домика и отправлялись кататься на лыжах, а в Саариселька возвращались где-то в районе в 15.00, переобувались и шли в магазин (перед сауной). Поэтому практически все фотографии в самой деревне сделаны уже в сумерках, но есть несколько и утренних.

Лапландия. Саариселька. Часть 1. Транспорт.

Уже второй раз ездили за полярный круг в Саариселька кататься на беговых лыжах - кросс кантри ски. Расписывать по дням куда ездили, и сколько километров проехали не буду - на всех фотографиях будут, хоть и фантастически красивые пейзажи, но все лес, да сопки. Поэтому, для людей, интересующихся таким отдыхом, решила написать несколько рекомендательных постов. А фотографии пойдут сопровождением. Фотографии не обрабатывала, только некоторые немного подрезала.

Начнем с транспорта.

Художник Александр Селытин. Натюрморты

Высокий фарфор «Lladró»

«Вакханка на пантере», фарфор High Porcelain, Lladró.

Современная испанская марка керамики «Lladró» из Валенсии известна не только прелестными фигурками из фарфора для массового покупателя. Фирма поддерживает высокие стандарты изысканного фарфора ручной лепки и ручной росписи. Такие изделия создаются для музеев, выставок, дворцов и избранных коллекционеров в специальной мастерской лучшими скульпторами фирмы. Коллекция этих великолепных работ называется «Высокий фарфор» (High Porcelain) по аналогии с терминами «высокая мода» или «высокая кухня», предполагающими верх виртуозности и уникальности исполнения будь то роскошного наряда или изысканного блюда. 

Художник Константин Романов

Суровая красота Русского Севера на акварелях художника-самородка из Карелии Константина Романова.

Однажды увидев работы этого мастера, так и хочется воскликнуть:
«Не перестают удивлять мир самобытные таланты земли русской, которым, как никому, наверное, даровано понимание утонченной красоты природы-матушки».

Монарда, многолетние и однолетние виды, как готовят чай Освего

Многолетние монарды

Монарда двойчатая, Monarda didyma

Многолетнее растение высотой до 0,7-0,8 м. Цветет красными или фиолетовыми цветками, собранными в густое конечное, головчатое соцветие до 6 см в диаметре. Иногда второе соцветие разивтвается сверху над первым.

Maurice Leloir - живописец, акварелист, гравер

Морис Лелуар (1851-1940) родился в Париже 1 ноября 1851 года. Профессиональное образование он получил в семье: его обучали отец, живописец Жан-Батист Огюст Лелуар (1809-1892), и мать, акварелистка Элоиза Колен (1820-1874). Лелуар ярко проявил себя во многих областях искусства ... Лелуар ярко проявил себя во многих областях искусства - как живописец, акварелист, гравер, книжный иллюстратор, художник театра и кино, талантливый писатель.

Художник Валерий Маковой

 

Старая Рига с высоты птичьего полёта

Апрельская ярмарка в Севилье

Апрельская ярмарка в Севилье (Ferria de Abril) - веселый и очень красочный праздник, которого ждут весь год. Изначально, более 150 лет назад, это все начиналось как выставка скота, но со временем Апрельская ярмарка (также ее называют Королевской ярмаркой) превратилась в большой праздник, который идет две недели и начинается через две недели после Пасхи, то есть каждый год ярмарка проходит в разное время.

Малиновый закат

Рассветы и закаты – самое красивое время для фотографирования. Смотрим и заряжаемся позитивом!

Время захода солнца определяют в астрономии как момент, когда верхний край солнечного диска исчезает за горизонтом. (Фото Felipe Dana):

Чудесная жизнь акул

Наверное, из всех хищников, живущих на Земле, акулы вызывают у человека наибольший страх. Трудно найти более совершенный, и, в то же время, более древний организм. Акулы — это идеальные и древнейшие хищники, появившиеся уже 420–450 млн лет назад, и с тех пор они не сильно изменились: в том виде, какими мы знаем их сейчас, они сформировались во время юрского периода, когда по планете еще ходили динозавры, а первые птицы только-только поднимались в воздух.

Лодка Атлантического центра по охране белых акул и команда работают над пометкой большой белой акулы в водах у Кейп-Код, штат Массачусетс. (Фото Joseph Prezioso):

Самые красивые дворцы Лиссабона: 6 сооружений, которые поражают своей роскошью

Почти 800 лет Португалия была монархией, а Лиссабон был домом ее королей и королев. Во все времена дворец был не просто демонстрацией богатства и важности, и правящие семьи строили великолепные резиденции, которые буквально раздвигали границы португальской архитектуры. От имперского Национального дворца Пена на вершине холма и президентского дворца Белен до последней королевской резиденции, Национального дворца Ажуда, холмистая столица Португалии полна красивых зданий, многие из которых открыты для публики. В следующий раз, когда вы приедете в этот незабываемый город, пройдите по стопам королевской семьи и посетите самые красивые дворцы Лиссабона.

Самые красивые дворцы Лиссабона: Дворец Келуш

Национальный дворец Келуш, расположенный между Синтрой и центром Лиссабона, является одним из самых романтичных дворцов Португалии. Построенный в XVIII веке, дворец был летней резиденцией короля Португалии Педро III и королевы Марии I. Он известен своей роскошной архитектурой и ландшафтными садами, которые иллюстрируют эволюцию вкусов двора с намеками на барокко, рококо и неоклассицизм. Посетители могут свободно исследовать территорию и увидеть жизнь королевской семьи такой, какой она была в XVIII веке.

Дворец Келуш. Фото: Jean-Christophe BENOIST, via Wikimedia Commons (CC BY 4.0) 

Замок Айстерсхайм: самое красивое оборонное сооружение Верхней Австрии

Окруженный рвом замок Айстерсхайм (Айстершейм) известен как самый красивый замок во всей Верхней Австрии. Комплекс, потрясающе сочетающий в себе военную архитектуру и декоративные элементы, возведен на деревянном свайном фундаменте и полностью окружен водой. Собственно, он и был построен ради живописной природы, которая его окружает.

Фото: C.Stadler/Bwag, via Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0) 

Приключения с Целакантусом

В лагуне острова Майотта мы пережили незабываемое приключение: мы видели самое древнее из всех живущих на земле существ - кистеперую рыбу целакантуса, самую знаменитую рыбу на свете.

Таум Саук — необычная ГЭС в Миссури

Инженерная мысль человека способна творить настоящие чудеса, реализуя проекты, которые до этого казались невозможными. Ярким примером тому служит американская гидроаккумулирующая электростанция Таум Саук, что расположена в штате Миссури. Одной из важнейших особенностей данной ГАЭС является то, что стоит она не на канале и не на естественной реке. До ближайшего водоема от Таум Саук и вовсе 80 км.

Необычные подземелья планеты

Пещеры и подземелья всегда были частью жизни человека. У нас были тысячи причин, чтобы их выкопать.



Мы делаем раскопки, чтобы найти культурные ценности, роем шахты ради археологических открытий. Мы используем подземные пещеры для развлечений и убежищ от природных и техногенных катастроф. Мы связываем при помощи туннелей континенты, их используют для своих темных дел контрабандисты.
Сегодня мы побываем в различных таинственных подземных мирах.

Из первых уст: Иран глазами путешественника

В августе ездил с другом в Иран. Без путевок. Рускоговорящего гида брали в Тегеране, потом самостоятельное путешествие.



Бюджет 16 тысяч билет туда-обратно Москва -Тегеран 6 тысяч рублей получение визы примерно 40 тысяч все расходы (включая подарки и сувениры)