Педер Мерк Менстед (10 декабря 1859 – 20 июня 1941) - художник реалист, наиболее известен своими пейзажными картинами в реалистическом стиле. Его любимые мотивы включают снежные зимние пейзажи, тихую воду и леса.
Монстед родился в Балле-Мелле близ Грено, Дания. Он был сыном Отто Кристиана Менстеда и Торы Йоханне Петреа Йоргенсен. Его отец был преуспевающим судостроителем. В раннем возрасте он начал брать уроки живописи в художественной школе в Орхусе. С 1875 по 1879 год учился в Королевской академии изящных искусств у Нильса Симонсена и Юлиуса Экснера. В 1878 году учился у художника Педера Северина Крейера. В 1882 году он провел некоторое время в Риме и на Капри, затем, на следующий год, посетил Париж, где работал в мастерских Уильяма Адольфа Бугро.
Большинство его работ находятся в частных коллекциях. В 1995 году во Франкфурте-на-Майне была проведена крупная ретроспектива под названием "Свет Севера".