Междуреченск – небольшой сибирский город, расположенный в Кузбассе, примерно в 80 километрах от Новокузнецка. Название городу подсказала сама природа — он зажат реками Уса и Томь, а вокруг горы. Основа экономики Междуреченска — угледобывающие предприятия, в том числе и крупнейшая в России шахта «Распадская».
Фотографии и текст Славы Степанова
«Чавыча сычевала, чавкая чевапчичами» — такую скороговорку с именем нашей сегодняшней героини можно читать на досуге для улучшения дикции. Но не одним этим рыба полезна. Ведь чавыча — это не только забавное название, но и 20-40 килограммов диетического, легкоусвояемого мяса, а также кладезь вкуснейшей красной икры. Встречайте, её величество, королеву всех промысловых рыб!
Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире. Вы можете его не любить, но рокфор считается королем сыров и это очевидный факт.
Оригинальный рокфор производится в небольшой деревне на юге Франции Рокфор-сюр-Сульзон, близ которой находится массивное плато известняка. Постепенная эрозия создала природное чудо, сделав полую пещеру. Чем-то это даже напоминает сам сыр рокфор. В естественных известняковых пещерах темно и сыро. Влажность не ниже 90% делает их идеальным местом для созревания сыра с плесенью.
Швейцария — страна потрясающей природы и незабываемых пейзажей. Горные массивы и альпийские луга, ледники и озера, уютные маленькие города — здесь есть все, что так привлекает любителей активного и в то же время размеренного отдыха. Конечно же, есть здесь и древние замки. Возможно, некоторые из них не так знамениты, как замки Франции или Италии, но это не значит, что они абсолютно не интересны. Прошла уже не одна сотня лет с момента постройки, но эти грозные сооружения впечатляют до сих пор. Одно из таких захватывающих мест — замок Аарбург, который возвышается на узком выступе скалы над одноименным городом. Он начал свою историю в далеком XII веке, и сегодня является единственной в Швейцарии сохранившейся крепостью эпохи Нового времени.
Там за облаками